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紫砂 美术员 季普洱熟茶怎么泡?用紫砂壶还是盖碗

2018-09-15 01:20:37 本文行家:紫砂壶网购

全手工紫砂壶购买咨询微信:myzishahu 每日上新,款款爆卖,欲购从速。 一、盖碗泡茶器具:中号白瓷盖碗、公道杯、茶漏。 、取茶醒茶:冲泡之前先将要冲泡的普洱熟茶,从茶饼上撬下,让茶与空气适当接触,如果是散茶从包装盒中取出即可,放置半小时左右。 、温杯洁具:将沸水注入白瓷盖碗,再倒入公道杯,随即将公道杯里的水依次分入品茗杯中,最后用茶夹将品茗杯中的水倒入茶盂(裝洗

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一、盖碗泡茶器具:中号白瓷盖碗、公道杯、茶漏。 、取茶醒茶:冲泡之前先将要冲泡的普洱熟茶,从茶饼上撬下,让茶与空气适当接触,如果是散茶从包装盒中取出即可,放置半小时左右。 、温杯洁具:将沸水注入白瓷盖碗,再倒入公道杯,随即将公道杯里的水依次分入品茗杯中,最后用茶夹将品茗杯中的水倒入茶盂(裝洗茶水的容器)中,如此温杯洁具完成。 、投茶洗茶:一般来说盖碗投茶~克为宜,笔者取了克“南茗佳人熟茶初九”,具体投茶量可根据品饮口感和品饮容器大小决定。冲泡熟茶沸水为宜,低冲注水使得茶叶在容器中翻滚。如果是新熟茶的话洗茶一次秒左右出汤;如果是茶饼比较紧结的老熟茶的话,可以适当洗茶两次。 、冲泡出汤:依旧是沸水低冲,一般来说前三泡茶秒即可出汤,第六泡开始增加闷泡时间为秒左右。具体情况可根据茶汤滋味、个人喜好灵活调节。 、分杯品饮:茶饼类的熟茶撬茶时难免会有碎茶,因而将盖碗中的茶汤倒入公道杯时,可用茶漏过滤去茶渣,即可分入品茗杯中开始品饮。 谭晓君作品:《双线玉扁》二、紫砂壶泡茶如果是在家饮茶,那紫砂壶无疑是最好的选择。普洱新熟茶尤其适合用紫砂壶冲泡,紫砂壶因其双气孔结构,能够吸附一部分熟茶中的渥堆味,这是其他茶具所不具有的。因此对于新普洱熟茶,尤其是渥堆味重的熟茶何不用紫砂壶呢? 紫砂壶冲泡流程如下:()温壶:将沸水冲入紫砂壶内,均匀摇晃使壶温升高,将温壶水到入茶盂,再用沸水淋壶即可(温壶时为防止烫伤,最好先将沸水到入公道杯,再用公道杯淋壶)。

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参考资料:
[1] 紫砂壶商城 http://www.myzishahu.com/
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